あんずバンザイ

みなさん、ごきげんよう。
いかがお過ごしですか。
マメヒコの日野です。

夏のショートケーキのフルーツ、ここ最近、ちょこちょこ変わっています。
買い出しに行くと、並んでいるフルーツが日々違うので、そのときどきで出会ったものたちを使っています。
いまは、キウイとバナナはいつも入っていて、もう1種類をあんずやプラム、桃などで代わる代わる。

今日は、あんずのコンポートでした。
あんずがやわらかいので、カットするのが難しいのですが、味重視。
おいしすぎる。
あんずオンリーのショートケーキも食べてみたい。
でも、作るの大変だから、難しいかな。

桃がそろそろ出てきたので、桃寒天も登場する日も近いかもしれません…!

それでは、ごきげんよう、またあした。