みなさん、ごきげんよう。
いかがお過ごしですか。
マメヒコの日野です。
今日は檸檬がたくさん届きました。
ここ最近、檸檬ケーキ人気なんです。
檸檬ケーキ、びっくりするくらいのレモン汁を入れています。
そして、びっくりするくらいのレモンの皮を入れています。
作っているところ見たら、ほんっとうにびっくりすると思います。笑
レモンは、かなりアナログに手で搾っているので(笑)、搾っても搾っても追いつきません。
そして、レモンの皮は、かなりアナログに手で削っているので(笑)、削っても削っても追いつきません。
だからこその香り高い仕上がりになるんですよね。
おいしくなるための下準備はとても大切なのです。
それでは、ごきげんよう、またあした。