みなさん、ごきげんよう。
いかがお過ごしですか。
マメヒコの日野です。
柑橘一色の最近のマメヒコの日課その①は、蜜柑をむくこと。笑
蜜柑はそのときどきで品種が変わります。
ひとつひとつむいていくのは、けっこう集中力が必要なのです(わたしは…かも)。
皮離れがよく、身がしっかりしているものはむきやすく、みずみずしくジューシーなものはむきにくいなどの特徴があります。
まだまだ研究が足りないので、外の皮をむいてみないと特徴がわからず、おぉ、これはむきにくかった…ということもあります。
やっていくうちにわかってくるかなぁ。
まだまだ手探りだなぁ。
それでは、ごきげんよう、またあした。