ガスバンザイ

みなさん、ごきげんよう。
いかがお過ごしですか。
マメヒコの日野です。

今日は、公園通り店の臨時休業日だったのですが、昨日のブログでお伝えし忘れちゃいました…。
三軒茶屋店に電話かかってきて、「はっ!」と思い出しました…。
来ちゃった方ごめんなさい。

ということで、三軒茶屋店は、通常営業。
今日はなぜかクレープデーでした。笑
お食事もカレーはほとんど出ずに、クレープばかり。
デザートもりんごのクレープばかり。

新しいメニューになってから、三軒茶屋店に入ったのがひさしぶりで、ガス火でいろいろ作るのが初めて。
というのも、ビルの設備上、公園通り店はオール電化なんです。
ガス火は、すごくやりやすいっっ!!!
感動しすぎて、終始興奮気味でした…!

クレープを例に出すと、フライパンを温めたところに、生地を流して焼いていくわけですが、IHだと中心部分に熱が入りやすく、生地の真ん中にばかり色づいてしまうのです。
ほんとうは一面を同じような焼き色にしたいのに、強火にすればするほど、それが難しくなります。

一転、ガス火だと、均等に火が入るので、一面きれいな焼き色になります。
さらに、即!焼き上がり、びっくり!
IHの半分くらいの時間かもってくらい。
火の調整もしやすいし。
ほかにも挙げたらきりないくらい(笑)、ガス火の虜。
頭ではわかっていたけど、実際に体験してみると、こんなにもやりやすさが違うのか!と、衝撃でした。
今日、体験して、そのくらい感動だったわけなのです。

そしてですね…、こっそりお伝えすると(笑)、ガス火で作ったほうがおいしそう!
生地がよりもっちり焼けるんです。
クレープを食べたくなったら、三軒茶屋店にて!笑

それでは、ごきげんよう、またあした。