スタート地点へ…

みなさん!ごきげんよう!

いかがお過ごしですか。

マメヒコの日野です。


今日からまた通常営業でみなさまをお迎えしています。

メニュー替えをして、10日ほど過ぎたところ。

やっと、やっとこさ、落ち着いてきました…!


盛り付け、お皿、カトラリー、提供方法、ほかにも買い出しにまつわるどういうお野菜使っていこうかとか、ごはんの炊き方とか…、たくさん考えることがあり、てんやわんやの毎日でした。


フライングスタート気味の中、ついてきてくださったみなさま、どうもありがとうございました。

頻度高くいらしてくださった方は、毎度出し方が変わっていたので、びっくりなさったかもしれませんね…。

しかし、「わぁ!こうなったんですね!」って、みなさん、その度に楽しんでくださっていて…、ありがたい限りでした…!

これからは、ひとつひとつ精度を高めていきます!


それでは、ごきげんよう、またあした。