今年初の

みなさん!ごきげんよう!
いかがお過ごしですか。
マメヒコの日野です。

秋メニューから、お食事やデザートがご予約できるようになりました。
ありがたいことに、日々ご予約いただいており、今日、今年お初の焼き林檎をご予約くださった方へお出しすることができました。

普段、お店でみなさんと接していても、お名前を聞く機会ってそんなにないので、お顔は知っているけれど、お名前はわからないという方も多くいらっしゃいます。
こうやって、ご予約いただくと、「おお!この方は、〇〇さんというのね!」ということがわかり、なんだか嬉しくなります。

今日ご予約くださった方は、毎年、焼き林檎を楽しみにしてくださっているようで、お出しすると、「おお~!」と、感嘆のお声が…!
ご堪能くださり、ありがたや。
最後に、「次はカンボジアプリン食べに来なくちゃ!」と、帰ってゆかれました。

焼き林檎に適した林檎を探すのって、実は大変なんです。
大きさ、かたさ、色味と総合的にバランスのよいものって、なかなかなくて、探し回ることもしばしばあります。
いまは秋映という品種を使っています。
ちょうど出回ってきた頃だけど、すぐによい時期は終わってしまいそう。
おいしくないものをがんばってお出しすることはしたくないので、おいしい時期にぜひお召し上がりください!
ご予約いただければ、なんとか確保するので、ぜひおっしゃってくださいね。

あしたもご予約いただいているので、はりきって準備したいと思います!
それでは、ごきげんよう、またあした。