みなさん！ごきげんよう！
いかがお過ごしですか。
マメヒコの日野です。
新しいメニューでりんごを使っているのですが、今日はなかなかいいものが手に入らず、急きょ代打にプルーンの登場！
赤ワイン煮にして、ケーキやアイスに添えたり、グラタンにしたりしました。
新しいメニューになり、毎日野菜や果物をお買いものしています。
メニューに載せていても、状態がよくなければ使わずに、別のよいものを使う。
こういうことを、いままでしてこなかったんですね。
八百屋さんに発注していたので、よいものがなければ使わずに、お出ししていなかった。
でも、自分たちでお買いものをすれば、代わりのものを探せるんです。
「今日だけ」という特別感もあり、お客さんも楽しんでくださっている様子が見られ、よかったなぁと思いました。
今日は、お久しぶりな方がちらほらいらっしゃったり、いつも三軒茶屋店でお見かけする方がいらっしゃったり、いつも週末にお見かけする方が平日だけどいらっしゃったりしました。
とてもとても静かな公園通り店でしたが、そんな状況だったから特にお話しする時間ができ、おすすめしてみると、みなさんご注文くださって、嬉しかったです。
あと、お花屋さんから「いい枝物入ったよ」とご連絡いただき、さっそく活けました。
生き生きとした野菜や果物、植物たちから、すごく元気をもらっているような気がします。
新しい木の下で、新しいメニューをお試しください。
それでは、ごきげんよう、またあした。