追熟中

みなさん、ごきげんよう。
いかがお過ごしですか。
マメヒコの日野です。

先日、お客さまからいただいた青梅で、シロップ第二弾を作ろうとしています。
青梅でシロップを作ろうかなと思っていたけど、やっぱり追熟させようということになり、日の当たるところに置いてみたら、2日くらいで一気に状態が変わりました。びっくり。
その前は、お店でちょっと暖かそうなところに置いてみていたけど、なんの変化もなかったのに。
自然って正直だなぁなんて思いながら、見守る。

それでは、ごきげんよう、またあした。