CAFE-MAMEHICO

イタリア以来の書き込みデス。

マメヒコの雑務家の井川です。(詳しくは店内のＭ-hicoを読んでね)
さて、カフエ　マメヒコでは来年早々、お芝居をやります。
それで、マメヒコが好きなヒトと(なんとなくでいんだけど)、
お芝居やったらどうだろうと思ったので、ブログに書き込みました。

どれだけここのブログ見てるのかよくわかんないけど、
もしかしたらやってみたいっていうひとはメールください。

一応どんな芝居なのか詳しい話を聞かせろってヒトもいますよね。
ごめんなさいね。
何ひとつ詳しいことは決まってないにょ。

こんな書き込みでメールくれるヒトいるのかな。

info@serendipity.tv

10月28日(土)〜10月31日（火）この期間限定で、パンプキンフェアやります！

この期間だけ、いつもの、洋梨のタルトが、パンプキンタルトに、いつもの、エスプレッソプリンが、かぼちゃのプリンに変わります。
秋煎りのカフェオレとご一緒に、秋のティータイムをお楽しみください。

お待ちしております。

秋も深まり、秋メニューもすっかり落ち着いてきました。新メニューに変わると同時にもう一つ変わったものがあります。そう、それは私達マメＧの制服です。お気づきのお客様もいらっしゃるかと思いますが、ほ〜んのすこ〜しだけ、変わりました。

今まではブルー一色の丸襟シャツでしたが、
新しいシャツは襟と袖が白いきりりとした水色のワイシャツです。

制服を変えようということになったのは、
毎日この制服を朝から晩まで着て一年半やってきたので
だいぶシャツがくたびれてきたのがきっかけです。

キッチン部隊の子の青いシャツには、ポークビーンズの赤い勲章が、
ドリンク部隊の子の青いシャツには、珈琲の茶色い勲章が、
ホール部隊の子の青いシャツには、ボールペンの黒い勲章が、
それぞれ、袖やら胸やら背中やらにしっかり刻まれて、
この一年半のマメヒコでのそれぞれの生活を物語るまでになりました。

同じ制服にせず、新しいデザインでシャツを新調したのは、
気持ちも新たに二年目を始めようというみんなの気持ちからです。
いつも前を向いて一歩一歩あるいていけるよう、
そしてまた新たな勲章を一つずつ増やしていきながら、
しっかりと歩みを進めて行きたいと思います。

夏から販売を始めたマメヒコの珈琲ゼリー。秋になって名前もラベルも一新して新発売です。ひんやりと冷たい珈琲ゼリーはともすると夏のデザートのようですが、深煎珈琲を丁寧にドリップして作ったゼリーは、その名の通り夏に限らず、よく晴れた朝にベランダに出て、風に当たりながら食べたくなるような爽やかなデザートです。

ラベルの写真は朝焼けのピンクに染まる街。
街はまだようやく目覚めたばかりの、シンとした空気に包まれて、
それぞれの窓の奥では、白いシーツの中でまだ起きたくないと
もぞもぞ、ごそごそ・・・。
思い切って窓を開けると、清清しい朝の空気がスーッと滑り込んで、
真っ白な一日の始まり。
ひんやりと冷えた珈琲ゼリーを一口ほお張れば、
心もからだもゆるやかに目覚めて、
気持ちのいい一日のスタートです。

「よく晴れた朝に」は店内でもご試食いただけますので、
マメヒコにいらした際にはぜひお声をかけてくださいね。

という名前の珈琲ゼリーです。深煎り珈琲の薫りとコクが、そのままゼリーになった、とっても清清しい、少し早く起きてしまったよく晴れた朝に食べたいゼリー。お土産用に作った自信作です。

定番のエスプレッソプリン、少し涼しくなって、テラス席が気持ちよくなってきたらまた無性に食べたくなってきました。平飼いの健康な鶏の卵をたっぷり使ってこっくりと仕上げたアパレイユは、ビターなエスプレッソのカラメルソースをまとって大人の味です。何を隠そう、あまりプリンが好きではなかった私も、このプリンだけは大好き。

プリンってなんとなくメルヘンチックでかわいいイメージ
がついてしまっているけれど、マメヒコのプリンは
なんだかとっても男っぽい。
お皿に盛り付けられた彼を見るたび
「今日もダンディーだな・・・。」と心の中でつぶやいてしまいます。

そんなプリンはバランスのよい秋限定『秋煎り珈琲』と相性抜群です。
マメヒコにお越しの際はこの組み合わせ、試してみてください。

ぎりぎりの告知になって申し訳ありません。

１０月１１日（水）
貸切のため、２２時にクローズさせていただきます。
ラストオーダーのお時間はは下記の通りです。

２１時　お食事
２１時３０分　お飲み物

ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。

店長

今日の旬のマメレットは『玉ねぎとパプリカ＊アンチョビソース』です。これは本当にワインやビールと一緒に召し上がって欲しい！北海道から送ってもらっているたまねぎをじっくりとオリーブオイルで焼いています。だから玉ねぎがとても甘くて、アンチョビソースととっても合うんです。ぜひ召し上がってみてください。

秋は女の子の大好きな季節。なぜなら、栗にかぼちゃ、さつまいもの季節だから・・・。なんでだろう、かくいう私もこの三つが大好き。かぼちゃは最近八百屋さんの店先に一年中あるけれど、やっぱり秋になるとグッと美味しくなりますね。

そんなかぼちゃを、マメＧみんなが大好きだからという理由で
今日は旬のマメレットにしました。
味のベースは上品な味のベシャメルソース。
じっくり炒めた玉ねぎもたっぷり入って、おまちかね秋のマメレットが
できました。
今日一日で終わってしまうのがおしいくらいのお気に入りです。
北海道産のかぼちゃは切るときも固くて、そのまま食べても
充分おいしいのが伝わってきました。

きれいな黄色いクリームのマメレット。
秋煎り珈琲と一緒にぜひどうぞ。