2006年11月28日
今年はたくさん林檎をくり抜きました。りんごのアクで指先は黒くなってしまいましたが、美味しい焼き林檎のためなら指紋がくっきり浮き出るくらいなんてことない。毎日せっせとくり抜きました。その焼き林檎もいよいよファイナルを迎えます。
すでにメニューからは無くなってしまっていますが、
裏メニューとして残り僅かなあかねを焼き林檎として
お出ししています。
紅玉も秋の季節のりんごですが、紅玉の血を引くあかねも
冬が始まる前に一番美味しい時期が終わってしまうのです。
シナモンの香り漂うあつあつの焼き林檎を、
たとえばすっきりとしたキームンとご一緒に、
お気に入りの小説を読みながらお召し上がりいただく
というのはいかがでしょうか。
寒さに手がかじかんでマメヒコに駆け込んでも
お店を出るときには外の寒さが、きっと気持ちよく感じるはずです。
2006年11月27日
本日、誠に勝手ながらスタッフ研修のため臨時休業させていただきます。
みなさまにかわいがって頂けるお店作りを心がけて参りますので、よろしくお願い致します。
尚、11月28日火曜日は通常通り朝8時からの営業となります。
よろしくお願い致します。
2006年11月25日
11月25日、今日からメニューが2006年冬に変わりました！マメヒコの冬メニューもこれで2度目を迎えます。今年の冬は何といってもデザートに注目です。
さようなら、タルト物語〜冬編 りんごのタルト、
エスプレッソプリン、モンブラン。
こんにちわ、チョコレートケーキ、灯し火ケーキ。
このチョコレートケーキ、良質のチョコレートを
スポンジにもクリームにもたっぷり使って仕上げました。
チョコレートの深い甘みとコクを生かすように、
余分なものは一切入れず丁寧に作った"純チョコレートケーキ"です。
今回のコンセプトは、
男の人に食べてもらいたいホントに美味しいお菓子。
メニューの一文をココに引用しちゃいます。
くもり時々北風。
地味なマフラーとコートでここに駆け込む。
ガスストーブの前。
手帳に冷えたボールペンで今年最後の予定を書き込む。
珈琲。
店内のツリー。
ホッとして甘いものが食べたくなった。
この冬、マメヒコでお茶を。
2006年11月19日
お久しぶりです。タルトがおいしい季節になりました。タルト物語 秋編〜ナシとマメの再会に続いて登場したのは、タルト物語 冬編〜りんごのタルト（仮称）です。
写真の通り、薄くスライスしたあかねがぎっしり。
とってもシンプルですが、それゆえにりんごの優しい甘み、
小麦のおいしいさ、バターの香りがストレートに味わえる
どこかちょっぴり懐かしくてやさしいタルトです。
りんごは焼きリンゴでおなじみの「あかね」を使いました。
このあかね達、北海道の果物屋さんから送ってもらっているのですが、
実はもうそろそろ旬の季節が終わってしまいます。
先日も北海道に電話したら、もう数ケースしか残っていないとのこと。
あと何台タルトが焼けるのか、私達もひやひやしているところです。
一足お先に秋から冬にバトンタッチしたタルト物語。
この冬、どんな物語が始まるのでしょうか。
2006年11月15日
いつもマメヒコにご来店いただきありがとうございます。
１１月２７日（月）
誠に勝手ながら、社員研修のためお休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
2006年11月10日
マメヒコの井川です。
さて、来る12/10,11日の夜7:30〜9:30まで、
大人のための豆トークとして、お店で講演をやることになりました。
定員制ですので、ただいま参加者を募っています。
ご興味のあられる方はご応募ください。
詳細はチラシをご覧あれ。
2006年11月 8日
１１月１日よりあかねの焼き林檎が復活しました。
焼き林檎ファンの皆様お待たせいたしました！
今年も焼いていますよ。さっそく大好評いただいています。
ちいさくてかわいいあかねの林檎をアルミホイルに包んで、大事に大事に焼いています。
これはオーブンからだしたばかりの、焼きたてあつあつの焼き林檎です。
林檎のお紅茶と一緒に、りんごづくして秋を楽しんでみてはいかがでしょうか？
暖かくてほっと幸せを感じられるデザートです。
