CAFE-MAMEHICO

比較的暖かな日が続いていますね。
お久しぶりです、豆Gヤスです。
1月週末限定エスプレッソプリンも大盛況に終わりまして、ご来店頂きました皆様、誠にありがとうございました。

さてさて、いよいよ今週末は「節分」。
店内は、すっかり「節分」モードのマメヒコ、少し前にブログで予告しましたように、
マメヒコでは明日２月１日(木)〜２月４日(日)の４日間、「節分スペシャルメニュー」と題しまして、青大豆と黒大豆を使った数々のメニューをピックアップしています！
　
メニューのラインナップは、ケイちゃんがちょっとさかのぼったブログに「節分」にまつわるお話と合わせて紹介していますので、そちらをご覧下さいませ。

マメヒコで人気のマメレット。中でも「旬のマメッレット」には、青大豆を何かおいしい食材とあわせてご用意する予定です。どんなコラボになるか、お楽しみに！
　
鬼は外!福は内！」気分を味わうだけでもぜひマメヒコにご来店くださいませ。
マメヒコならではの、オモシロ楽しい演出もありますよ！
　
「節分」には大豆を食べよう！ヤスでした。

やっぱり女の子にとっては2月はバレンタインデーも気になりますよねえ。

そこでマメヒコでご好評いただいている"寒い日のチョコレートケーキ"を完全予約制で販売いたします。
この冬、マメヒコは、男の人に食べてもらいたくて、このチョコレートケーキを作りました。甘さをひかえた、ビターチョコレートと洋酒の香り豊かなチョコレートケーキです。。

直径20cmのこのケーキを、1ホール￥5,500で販売いたします。

完全予約制となっておりますので、ご予約は、店頭もしくは、マメヒコまで直接ご連絡くださいませ。
電話番号：03−5433−0545

今週末も、エスプレッソプリン、復活します！

でもこれで最後ですよ。1月の週末のイベントとしてやりました"エスプレッソプリン復活"は、今度の土・日で最後となりました。

しかもこのプリンさらにおいしくなりました。

自然卵のおいしさをよりいっそう引き出すために、卵をたっぷりたっぷり使いまして、試作に試作を重ねて、いままでよりさらにおいしく仕上がりました！

ぜひ濃厚プリンに大人のエスプレッソソースがかかったマメヒコのプリンを食べにきてくださいね！

早いもので、一月ももうすぐ終わり。
２月のイベントといえば･･･「もちろんバレンタインデー！」
という声が聞こえてきそうですが、
いやいや忘れてはいけない、２月３日は「節分」です。

「節分」とは春の始まりである立春の前日のことで、
季節の変わり目に現れる鬼（邪気）に
大豆をぶつけて追い払おう！という行事です。
誰でも一度は、節分に豆撒きをしたことがあると思います。

大豆が一年に一度だけ主役となる日。

そんな節分にちなんで、マメヒコでは
２月１日（木）〜４日（日）の四日間、
青大豆、黒大豆を大大フィーチャーします！

定番メニューで根強い人気の「クロカン」「黒豆の薄甘煮」
ポリポリした食感がたまらない「青大豆のマリネ」
今やおなじみの「マメレット　ダイズ」

また、変り種として
とろんとしたカマンベールの中に、
食感のよい大豆がコロコロと入った「ビーンズカマンベール」

など、大豆を使ったメニューを
多数ご用意してお待ちいたしております。

マメヒコならではの、にくい演出もお見逃しなく！

ケイコでした。

お正月が終わって、成人式も終わって、気づけばもう一月も半ば。外はきりりと冷たい風が吹いていて、マフラーも手袋も手放せません。そんな寒い日には、喫茶店であたたかい珈琲とマメヒコ特製"エスプレッソプリン"はいかがでしょうか。

先週に引き続き、今週も週末限定でエスプレッソプリンが
メニューに登場です。

エスプレッソソースには浅煎り豆を使用して、苦味の中に酸味の効いた
大人のカラメルソースに仕上げています。
札幌の焙煎所から送られてくる煎りたての豆を
エスプレッソマシーンでおとしたら、香りも酸味も逃がさないように
ぎゅっとカラメルソースの中に閉じ込めます。

厨房からもくもくと煙が上がっていたら、それはエスプレッソの
カラメルソースを作っているしるし。
お店いっぱいに香ばしい香りがこぼれ出て、幸せな時間が流れます。

うみたてたまごのやさしい甘さと、きりりとしたエスプレッソソースに
一度食べたらやみつきになること間違いナシです。

今度の週末はえいっと外に出て、マメヒコの扉を開けて下さい。
美味しい珈琲とエスプレッソプリンをご用意してお待ちしております。

「豆のスープで世界一周
〜おもてなしのスープをつくろう！」

豆の料理をいくつ知っていますか？
世界中には18,000種もの豆があり、 国ごとに様々な
豆を栽培して食べています。 日本でも納豆や煮豆、
あんこのお菓子にして食べたり、加工して豆腐や味噌、
しょうゆをつくったりしています。

このワークショップでは、世界の豆について学びなが
ら、数種類の豆のスープをつくります。

豆はどのように育つのか、種として発芽するしくみ、
豆が持っている栄養のことなど、植物としての豆の
ふしぎも探ります！

最後は保護者の方を招いてのスープパーティーも行な
います。おもてなしの、おいしい豆のスープをつくりましょう！

【講師】
.automeal　http://www.add-info.com/meal/

【協力】
東京農業大学　カフエマメヒコ

【日時】
(1)2月3日(土)　(2)4日(日)
各日とも13:00〜16:30
※1日で完結のワークショップです。

【会場】
世田谷文化生活情報センター生活工房
４階ワークショップルームA
http://www.setagaya-ac.or.jp/ldc/

【定員】
各日先着15組

【参加費】
1,000円

【対象】
小学3年生以上と保護者(親子2人1組)

【申込み】
往復ハガキに　
参加希望日、参加者氏名、学年、住所、電話番号
を明記の上、下記までお送りください。

154-0004　世田谷区太子堂4−1−1　キャロットタワー
生活工房「豆のスープで世界一周」係まで

【締切】
1月24日（必着）まで

天野 典子
n-amano@setagaya-ac.net

(財）せたがや文化財団
世田谷文化生活情報センター 生活工房
http://www.setagaya-ac.or.jp/ldc/
154−0004 世田谷区太子堂4-1-1 キャロットタワー
Tel: 03-5432-1543　Fax: 03-5432-1559

今週末はたくさんのみなさまに、ご来店いただきありがとうございました！
土日のみ復活のエスプレッソプリンは大大好評いただきまして、連日夕方には売り切れという結果となりました。夜にエスプレッソプリンを食べにご来店された方、ごめんなさい。来週はもっとたくさんご用意しておきますので、来週をお見逃しなく！

さて、久々のプレスリリース情報です。
現在発売中の　「オズマガジン」
"東京の和を歩く"という特集の、和のスイーツが食べられるお店として掲載されています。
小さい枠ですが、マメヒコのかわいい豆たちとがきれいにのっています。ぜひみてみたくださいね。

マメヒコのある街、世田谷情報を、テンチョーより

○世田谷ボロ市
今週の１５日月曜日と１６日火曜日
世田谷の街では
「世田谷ボロ市」というイベントが行われます。
このボロ市とは、世田谷を代表する伝統行事として、400年以上の歴史があるそうです。最初は古着や古道具など農産物等を持ち寄ったことから「ボロ市」という名前がついたとされているそうですが、現在では骨董品、日用雑貨、古本や中古ゲームソフトを売る露天もあり、代官屋敷のあるボロ市通りを中心に、約700店の露天が所狭しと並び、毎年多くの人々で賑います。

ボロ市に掘り出し物を探しにいかれる途中の、三軒茶屋にマメヒコはありますので、冷えた体をあたためにお立ち寄りくださいませ。

お待ちしております。

昨年はたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。

皆様にますます愛されるカフェをめざして、スタッフ一同努力してまいりますので、本年もよろしくお願いいたします。　　　　

カフエ　マメヒコ　店長　大津　

さて、新年最初のイベントとしまして、１月の土・日限定であの秋メニューで大人気だったマメヒコのエスプレッソプリンが復活します！

マメヒコの浅煎りエスプレッソで作ったカラメルソースと平飼いの健康な鶏の卵をたっぷり使った濃厚なプリン。

１月が終わればいつ復活するかいまだ未定です。
ぜひこの機会にマメヒコのエスプレッソプリンを食べにきてくださいね！
キリっと酸味の効いた冬煎り珈琲にもぴったりです。

新年あけましておめでとうございます。

旧年中多くの皆様にお越しいただきありがとうございました。
曜日や時間帯によりましては、ご満足いただけないときもあったと
承知しております。

マメヒコのスタッフ全員が常に気を働かせ、細部にわたり目配りをし、
いつでも機敏な対応ができるよう心がけておりますが、
お気づきな点などございましたら、遠慮なくお申し出ください。

より一層、気が利いた、驚きのある、味もよい、
でもなんか笑っちゃう、立派なカフェを創ってまいりますので、
本年もよろしくご支持くださいますよう申し上げます。

１／６　土曜日　朝８時より開店致します。
もうしばらくお待ちください。

店主　井川拝