週末は珈琲とプリンをマメヒコで／マイキー
お正月が終わって、成人式も終わって、気づけばもう一月も半ば。外はきりりと冷たい風が吹いていて、マフラーも手袋も手放せません。そんな寒い日には、喫茶店であたたかい珈琲とマメヒコ特製"エスプレッソプリン"はいかがでしょうか。
先週に引き続き、今週も週末限定でエスプレッソプリンが
メニューに登場です。
エスプレッソソースには浅煎り豆を使用して、苦味の中に酸味の効いた
大人のカラメルソースに仕上げています。
札幌の焙煎所から送られてくる煎りたての豆を
エスプレッソマシーンでおとしたら、香りも酸味も逃がさないように
ぎゅっとカラメルソースの中に閉じ込めます。
厨房からもくもくと煙が上がっていたら、それはエスプレッソの
カラメルソースを作っているしるし。
お店いっぱいに香ばしい香りがこぼれ出て、幸せな時間が流れます。
うみたてたまごのやさしい甘さと、きりりとしたエスプレッソソースに
一度食べたらやみつきになること間違いナシです。
今度の週末はえいっと外に出て、マメヒコの扉を開けて下さい。
美味しい珈琲とエスプレッソプリンをご用意してお待ちしております。
コメント
コーヒー以外で合う飲み物はありますか？プリンの苦みが引き立つような、、あまり苦くない飲み物…
Posted by みえるるる at 2007年1月19日 00:50
みえるるるさん、はじめまして！
副店長のケイコです。
珈琲以外でエスプレッソプリンに合う飲み物でしたら、紅茶のキームンはいかがでしょうか？
キームンは少しスモーキーな香りのする中国の紅茶です。
さっぱりとくせのない後味は、ほろ苦く濃厚なエスプレッソプリンにぴったりですよ。
ぜひ、お試しください！
お待ちいたしております。
Posted by ケイコ at 2007年1月19日 23:58
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