CAFE-MAMEHICO

今年も夏がやってきた。

照り返すアスファルトの熱気と人ごみに疲れたら、
渋谷の路地裏「カフエ　マメヒコ　渋谷店」へ。

店の前の曲がりくねった小道は、昔、さやさやと小川が流れていた。
きっと、涼を求めてたくさんの鳥たちが水辺にやって来たに違いない。
川べりに並ぶ木造家屋の軒先では、風鈴が風に揺れていただろう。
チリン、チリンと揺れる風鈴の音を聞きながら、
夏の暑さをしのいだに違いない。

いま、川は無い。
ぶ厚いアスファルトに覆われて、曲がりくねった細い道だけが、
昔ここに川が流れていたのだと言うことを教えてくれる。
その川は、かの有名な「春の小川」のモデルとなった美しい小川だ。
それが今では、マメヒコの前の道となっている。

暑い日差しを避けて川べりに並ぶ柳の木陰に隠れるように、
マメヒコの扉を開いてください。

冷たい飲み物と体のだるさを跳ね飛ばすようなおいしい食べ物を
ご用意してお待ちしております。

今のおすすめは8月4日までの限定パン、マメボン。
天然酵母と北海道産の小麦を使って毎朝お店で焼いています。

ひとつ目は長野県産の杏を丁寧にジャムにして渦に巻き込んだ「あんずのマメボン」。
サワークリームアイシングをこぼれ落ちるほどにかけて、
トップにはあんずのシロップ漬けを一粒。
信州の初夏の味覚を、渋谷マメヒコで味わってください。

もうひとつはベーコンをクルクルと巻き込んだお食事系のパン、
「ベーコンとドライトマトのマメボン」。

ベーコンの力を借りてカリッとなったパン生地は、
同時にもっちりともしている。
とても引きが強い。
ベーコンと共に巻き込んだドライトマトの酸味と
皿にとろけるチーズの相性は語るまでもなく、
フレッシュバジルの香りがシチリア島を思わせます。
夏の暑さを吹き飛ばすべく、マメボンにかぶりついて下さい。

そんなマメボンは毎朝7:00から佐藤美穂さんがお店で焼いてくれます。
売り切れ御免のクルクルたちは、
残すところあと４日の期間限定です。

さあ、照り返すアスファルトの熱気と人ごみに疲れたら、
渋谷の路地裏「カフエ　マメヒコ　渋谷店」へ。

渋谷店/マイキー

いつもマメヒコをご利用頂きありがとうございます。

毎週火曜日にとらせていただいている、スタッフの『お食事休憩』。

明日もいつもどおり１８:００～１９:００の間、店内で食事休憩をとらせていただきます。

毎日暑くて夏バテしそうですが、元気一杯働けるように、スタミナメニューを考え中です！

１時間の休憩時間、どうか了承くださいませ。

こんがり焼けた肌。
透きとおるようなむちむち。
太陽のような杏。
刺激的なペッパー。

くるんだって。

真夏の渋谷に。

くるくるの
むちむちの
ぼんぼんが。

渦を巻いて接近中。

マメボンシリーズ第２弾。
パンです。パン。

１、自家製の杏ジャムを巻き込んだ
　　アンズボン
　　ちょこんと上にも杏がひとつ。

２、ベーコンとドライなトマトと黒胡椒を巻き込んだ
　　ベーボン
　　ちょこんと上にはフレッシュバジルを咲かせて。

アンズボン...。
ベーボン...。
...バカボン？
...のパパ？

この夏
あなたをも巻き込んでこの２つのマメボンは
焼き上がるのだ～。

7/22から8/4までの２週間。
数も限定。

バカボン...
いやマメボンに巻き込まれたい方は
マメヒコ渋谷店へ　
お出かけください　レレレのレ

くるくるクロイワ

こんがり焼けた肌。
透きとおるようなむちむち。
太陽のような杏。
刺激的なペッパー。

くるんだって。

真夏の渋谷に。

くるくるの
むちむちの
ぼんぼんが。

渦を巻いて接近中。

マメボンシリーズ第２弾。
パンです。パン。

１、自家製の杏ジャムを巻き込んだ
　　アンズボン
　　ちょこんと上にも杏がひとつ。

２、ベーコンとドライなトマトと黒胡椒を巻き込んだ
　　ベーボン
　　ちょこんと上にはフレッシュバジルを咲かせて。

アンズボン...。
ベーボン...。
...バカボン？
...のパパ？

この夏
あなたをも巻き込んでこの２つのマメボンは
焼き上がるのだ～。

明日から２週間。
数も限定。

バカボン...
いやマメボンに巻き込まれたい方は
マメヒコ渋谷店へ　
お出かけください　レレレのレ

くるくるクロイワ

あのマメボンシリーズが、夏限定バージョンとなって帰ってきます。

今年のひな祭りに期間限定でお出しした「マメボン」「キナボン」。

天然酵母のくるくる。
毎日焼きたてのくるくる。
今回は渋谷店限定販売のくるくるパンです。

只今、毎夜のごとく試作を続けています。
販売は7月22日（火)～8月4日（月）の2週間限定販売です。
夏だからこそ食べたい天然酵母、国産小麦のむっちりパンを
毎朝焼きます。

期間中は佐藤美穂さんがマメヒコのキッチンでくるくるを焼いてくれます。
そう、マメヒコのパンと言ったら佐藤美穂さん。

佐藤さんと一緒に美味しいパンを作りますので、
食べに来てくださいね。

くるくるむっちりパンとマメヒコの深煎りアイス珈琲を楽しんでください。

今夜も真夜中の試作部、元気に活動予定です！

渋谷店・マイキー

アサヒコ。

世田谷区太子堂四-弐〇-四あたりから、
味噌汁の芳しい香りが漂う初夏凛々。
今月末まで続行につきお見知りおきを。

ヨルヒコ？

週にただ壱度のみ、
世田谷区太子堂四-弐〇-四あたりと、
渋谷区宇田川町参七-壱壱あたりから、
夜六時ごろに、
珈琲でも、びすけっとでもない、
摩訶不思議な香りが漂う朱夏燦々。

胡麻油、煮魚、豆板醤。

我等は15日(火)ヨルヒコ(？)也

六時より七時迄、閉店也。

マメヒコの担い手の原動力。
我等も飯を食う。

さて、本日は何を拵えようか。

3cha 3rd アサヒコ

6月30日から開始しました、三軒茶屋店三周年企画『アサヒコ』。

炊き立てのご飯に特製だしのお味噌汁と梅干し。

マメヒコ自家製豆腐と肉味噌にプーアル茶。

2週間の限定企画で皆様に朝ごはんをご用意させていただきました。
今日が最終日。
おかげさまでたくさんの方に来ていただき、ありがとうございました。
今日をもって終了いたします・・・。

って、なんかちがう。

だって、朝ごはんを食べる習慣がなくなってるから、ちゃんとした朝ごはんを食べてもらいたくて始めたのに、
2週間で終わりじゃ全然習慣にならない。

それにマメヒコの周りにはたくさんのオフィスがあって、そういう人たちにこそ、
朝ごはんしっかり食べてもらいたい！ってはじめたのに、まだまだ全員きてもらってない。

だから。

続けちゃいます。『朝飯：アサヒコ』。

まだ召し上がっていない方、一度食べに来てください。
朝から元気になれるし、お仕事にも力が入るはず。
そして、朝ごはん食べるって大事だなーって感じてもらえたらと思います。

一度食べた方も、もしマメヒコの朝飯を習慣にしてもらえたら、こんなに嬉しいことはありません。

そんなわけで、明日からもマメヒコでは朝8時から11時まで朝ごはんご用意してお待ちしています。

是非いらしてください。

3茶　スタッフ一同

ちょいと、そこのあんさん。
あっ、そちらのご婦人も。

いやー喉渇いてますでしょ？
毎日暑くなってきてますからねぇ。

もちろんまめひこもこの暑さに
手を拱(こまね)いているわけではありませんぜ。
うめーもんをご用意していますよ。
いやいや、あいす珈琲やら冷たいお紅茶やらは当たり前。

１ヶ月ほど前に梅を漬けましてね。
漬けるって言いましても、
２種類の砂糖に混ぜるだけの簡単な仕掛けですよ。
あとは棚でひたすら眠らしておくんですよ。
１日に１回だけ起こしてあげる。
デカイしゃもじでまぜまぜするんですよ。
それをひたすら１ヶ月。

やれバイオエタノールだの、
トーヤコサミットだの、ヤマモトモナだの、
なんだか難しいことばかりの世の中ですけどね、
ひたすら漬けて、時々かきまぜる。
なうい言葉であなろぐっちゅーんですか？

でもね、できたものは意外とはいからなんですよ。
その梅の汁に、さいだーを混ぜる。
炭酸はもちろんのこと、梅の香りまで踊りだす。
だんしんぐおーるないとですよ。
仮面舞踏会ですよ。

もう下の写真なんか見たら。
喉がごくりと言っちゃって。
一口飲んだら.........
うめーっぺよーーー！！！
って叫んじゃう。

あっ、でもね。
もう全体の２割も飲まれちゃって。
あとはお店の棚にある分だけ。

寄ってらっしゃい、飲みなさい。
ええじゃないか、ええじゃないか。
うめーっぺよーって、言っちゃいな。

本日お食事休憩

いつもありがとうございます。

実は静かに４月２２日から「私たちも食事中です」

休憩を週に一度、ほぼ火曜日に

（一度、木曜日にお食事休憩を頂きました）

取らせて頂いております。

告知も、静かにしているものですから、

今までに、店の前まで来て見て、

驚きながら張り紙をみて静かに帰るお客様がいらっしゃったり、

一緒に、店内で食事休憩を見守って下さるお客様がいらっしゃったり、

本当に急な出来事にお客様を驚かせつつも、

いつもご協力をありがとうございます。

本日も７/８（火）１８：００～１９：００の間、

私たちスタッフの食事休憩のため、

一時間お休みを頂きます。

毎度すみませんが、

よろしくお願いいたします。

渋谷店　　うっちー