CAFE-MAMEHICO

・年末営業　12月27日(土)　通常営業　23:00閉店
　　　　　　　　12月28日(日)　イベント　「メヒ子の部屋」18:00～
・年始営業　1月　4日(日)　通常営業　9:00～23:00

いつもマメヒコをご利用いただきましてありがとうございます。
2009年もマメヒコをよろしくお願いいたします。
良い一年になりますように。

カフエ　マメヒコ　　

マメヒコからお知らせです。

11月から火曜日を定休日とさせていただいておりましたが、
12月23日の火曜日は通常通り営業させていただきます。

柚子ケーキやカボチャのビスケットをたくさん焼いてお待ちいたしておりますので
お散歩がてらお立ち寄りください。
スタッフ一同お待ちいたしております。

＊写真は、スタッフドチキンについてくる天然酵母の焼き立てパンです！

スタッフドチキンがあまりに美味しかったものだから、
それに合うカクテルを2種類作りました。

「夕焼けみたいなワイン」と「雪みたいなワイン」

赤ワインベースの夕焼けみたいなワインは
トカップという辛口の赤ワインを
白ワインベースの雪みたいなワインは
おたるという甘口のナイアガラ白ワインを
ベースにしました。

いずれもマメヒコでストレートでお飲みいただけるワインです。
お豆に合うように、国産のさっぱりとしたワインを探した結果、
同じ産地で取れたものには同じ産地のものが合うに違いない、
という結論になりました。
いずれも、お豆と同じ北海道出身です。

おたるの赤ワイン「セイベル」を使った
「ストーブみたいなワイン」もご用意。
そうです、ストーブみたいに心も体もあっためてくれる、
とびきり大人なホットワイン！
クリスマス気分を盛り上げてくれること間違いなしです。

＊カクテル各種・・・700円

今年も無農薬の小柚子が届きました。

作っているのは渡辺さん。
この春、ボク茶というお茶がメニューにあったのをご存知でしょうか。
あの時スタッフ一同お世話になって収穫から製茶まで面倒見ていただいた、
あの渡辺さんです。

この時期になると毎年沢山の小柚子を送ってくださいます。
ある年は小柚子のコンフィチュールに、ある年はサイダーにしました。
今年は爽やかな香りを生かしてさっぱりとジャムに。
そして全粒粉のざっくりしたパウンドケーキにたっぷりとかけることに。
チキンをたらふく食べた後、さっぱりとしたこの柚子のジャムと珈琲で
素敵なクリスマスを！
・クリスマス限定＊パウンドケーキ650円

＊スタッフドチキンご予約お待ちいたしております。
＊三茶店・・・０３・５４３３・０５４５
＊渋谷店・・・０３・６４２７・０７４５

今年のスタッフドチキン。
何が違うって、中に詰め込む具が違うんです。
中に詰め込むのは貝豆。

今年の秋、北海道の遠軽までこの豆の収穫を見に行きました。
作っているのは、腰の曲がったおじいちゃんやおばあちゃん。
平間さんは愛おしそうに収穫した豆を手のひらで拾います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（平間さん）
自分たちの食べる分だけ、畑の端っこで作ってきました。
だからもちろん、無農薬の有機栽培。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（服部さん）
りかこちゃんも大活躍です。

　　　（りかこ＝服部さんの畑で有機肥料を提供している道産子）

マメヒコではこのお豆を分けていただきました。
来年からお豆をこの地豆たちに変えていきます。
貝豆だけ一足先にスタッフドチキンで登場。
是非みなさん、滋味深い貝豆のスタッフドチキンを食べに来てください！

 スタッフドチキン

ご予約お待ちいたしております。
＊三茶店・・・０３・５４３３・０５４５
＊渋谷店・・・０３・６４２７・０７４５

とびきりトラディッショナルでかつ斬新なスタッフドチキンが焼けました！

国産鶏に貝豆というホクホクの北海道産地豆を
ぎっしりと詰め込んで丸のままオーブンで焼くこと約1時間。

待っている間のいい薫り。
オーブンの隙間から香味野菜とチキンの香ばしい薫りが
店内一杯に広がります。

このチキン、ど～んとテーブルに出てきたら
自分でナイフとフォークを持って格闘しなければなりません。
これが意外と難しい・・・。
外国の映画なんか見ていると、お父さんが上手に家族全員に
すっす、さっさと取り分けています。
やってみると、こんな所に骨が、こんなトコロにも、あっ、あっ・・・
なんだか悲惨なことに。

当日は是非スマートにすっす、さっさと切り分けて、
お連れの方と一片も残らず平らげてください。
よしんば、ぐちゃぐちゃになったって構いません。
だって、一緒にチキンを取り分けて食べる仲ですもの、
手づかみで骨にしゃぶりついて、一層仲良くなること受けあい。

両店舗にてご予約受付中です。
*三軒茶屋店・・・０３・４４３５・４８８９
*渋谷店・・・０３・６４２７・０７４５
4000円/１羽＋佐藤さんの焼き立て天然酵母パン付き

　クリスマスも間近、クリスマスプレゼントをお探しの方も多いはず。

クリスマス一色の店内のマメヒコ。

ユニークなデザインのクリスマスプレゼントにぴったりの雑貨たちをたくさん揃えてみました。

今年の秋にクリスマスのオーナメントなどの買い付けにオーナーがN.Yで購入してきた雑貨達。

こちらはかわいい缶に入ったゲーム。

  今や一人でピコピコやるゲーム類が街には溢れていますが、こういった何人かでお菓子を食べながらわいわい楽しむゲームって減ってしまった気がします。

日本でいうおはじきやベーゴマといったような感じの遊び。N.Yからやってきたゲーム達をプレゼントにいかがですか？

そのほか、箱がお家の形をしたかわいらしい絵柄のついたソープやサンタのオーナメントなど雑貨、文房具類をたくさん揃えています。

ぜひ、マメヒコにクリスマスプレゼントを探しにいらしてください。

三茶店、渋谷店多少は異なりますが、たくさんご用意しております。

小さい頃に習っていたピアノ教室で毎年クリスマス会がありました。

子供ながらプレゼント交換をわくわくしながら楽しみにしていて、みんなで輪になって音楽が鳴り止むまでそれぞれが持ち寄ったプレゼントを回していくんです。音楽が終わった時に手元に来たプレゼントが自分のクリスマスプレゼント。

もしもそんな機会があれば、きっとマメヒコの棚に並んでいる雑貨達はぴったりな贈り物になると思います♪

クリスマスまであと16日。
プレゼント何が来るかなー、何をあげようかなーとそわそわ、ワクワクしてきているみなさん。
もう、クリスマスパーティのご予定はお決まりですか?

今年のクリスマス12月24日は平日なので、ちょっとずらして23日にお祝いしようかな?
それとも遅ればせながら27日にお祝いしようかな。
そんなお忙しい皆様にあわせて、今年のマメヒコは20日（土）～27日（日）
までの8日間クリスマスメニューをご用意しています。

クリスマス限定の料理は『スタッフドチキン』。

ただのチキンの丸焼きではありません。
チキンの中に貝豆という北海道の遠軽でとれた有機栽培の美味しいお豆とお野菜をたっぷりつめて焼くんです。

この貝豆、ブログ上で何回かご紹介していますが、ゆでたての貝豆は何も味をつけなくてもお豆本来の濃い味がして、とっても美味しいんです。
その貝豆がオーブンで焼かれている間にがチキンや香味野菜の出汁をたっぷり含んで、さらにお美味しくなるんです。

ボリュームたっぷりのチキンにはマメヒコではおなじみの佐藤美穂さんに焼いてもらった、天然酵母パンをお付けします。

スタッフドチキンに美味しいパンがついて　4,000円。
2～４名様でおとり分けいただけるサイズになっています。
これはお得。

チキンとご一緒にワインやシャンパンもご用意してお待ちしています。

さらにクリスマス限定のデザート。
こちらはマメヒコ特製のフルーツパウンドケーキをご用意します。
クリスマスはもちろんのこと、冬の寒い時期に食べたいマメヒコらしいパウンドケーキを届けします。

スタッフドチキンはじっくりじっくりオーブンで焼き上げるため、夜のご予約は時間を限らせていただく場合がございますので、ご了承ください。

ご家族と、お友達と、ぜひマメヒコでクリスマスを楽しみにいらしてください。

◎「メヒ子の部屋・ヒトヒコ特別トーク」
◎2008年12月28日(日）
◎開場：午後5時30分　☆　開演：午後6時　
◎定員　40名　（定員になり次第締め切り）
◎渋谷店にてご予約受付中
◎電話：０３－６４２７－０７４５
◎会費：3,000円

はい、メヒ子です。
新しいスタッフではありません。
マメヒコのオーナーです。

2008年の春から、マメヒコを支えてくださっている
7人のプロフェッショナルにご協力いただいて、
「ヒトヒコ」というものをブログにて連載してきました。
その集大成を、渋谷店でトークイベントとして行うことになりました。

メヒ子が7人のゲストとトークを繰り広げます。

珈琲豆を卸してくださっている菊地珈琲の菊地さん。
マメヒコスタッフに日本茶摘みをご指導くださった渡辺さん。
白樺樹液や無農薬かぼちゃを送って下さっている米山さん。
十勝から豆を送ってくださっている砂田さん。
マメヒコのスーパーバイザー、料理研究家の滝口さん。
マメボン等のパン開発をしてくださっている佐藤さん。
家具デザイナー北田さん。

この7人のプロフェッショナルたちがブログから飛び出してマメヒコに来てくれます。
さて、メヒ子がどんなお話を聞きだしてくれるのか？

一つのことを貫き続けている皆さんから、
今年最後にどんなお話を聞かせていただけるのか、
私もとても楽しみにしています。

珈琲等もお淹れしますのでお楽しみに。
年末最後のイベント、是非いらしてください。

いつもマメヒコをご利用頂きありがとうございます。
今日はいくつかみなさまにお知らせがあります。

二ヶ月半の間マメヒコは秋一色なメニューをみなさまにお届けしてきました。

明日から12月。
マフラーを欠かせない季節になりました。

12月3日(水)からマメヒコは冬バージョンのメニューになります。
秋煎り珈琲が冬煎りに変わったり、秋の一番人気デザート、あかねの焼きりんごがお別れになります。
渋谷店では1日早く、11月30日をもって焼きりんごは完売になりました。
またあの赤くて可愛いアイツとは来年までお別れです。
まだ食べて無かった！という方は三軒茶屋店へ足を運んでみて下さい。
運が良ければ今年最後のあかねちゃんに会えるかも知れません。

冬メニューではあの期間限定の大人気デザートが復活します！
どうぞお楽しみに。

そして、以前にもブログ上でお知らせしましたが、12月3日からほんの少し値上げをさせて頂く事になりました。
検討の結果、お客様にご理解頂ける範疇に収める努力を致しました。
それに伴い、より一層お客様に良いサービスが出来るよう、努力して参りますので、これからもよろしくおねがい致します。

*X'masメニュー受付開始*
前回ブログでご案内した、X'mas限定メニュー、スタッフドチキン。
一羽4000円でご用意致します。
12月20日～27日まで数量限定でご用意しています。
どうぞお早めにご予約下さい。
三軒茶屋店:03-5433-0545
渋谷店: 03-6427-0745