※ きなかん
今日、2月4日で終わりのきな粉豆乳寒天の主役は、
まさに「きな粉」です。
北海道は十勝平野で採れた青大豆を、
マメヒコのオーブンでこんがりとローストし、
せっせと粉にしてしてきな粉を作っています。
挽き立てのきな粉って、
あまり口にする機会ないんじゃないかと思います。
炒りたて、挽き立ての上、
たっぷりと豆乳寒天の上に敷き詰めていますので、
きな粉の薫りをダイレクトに感じることが出来ます。
今年は今日で最後ですが、
2009年の健康と幸せを祈って、
マメヒコの青大豆きな粉を食べに来て下さい。
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