2009年6月26日

今年もヨモギビスケがやってきた

久慈へお茶摘みに行った時に、
道ばたに生えていたよもぎも一緒に摘んできました。

今年もそのよもぎを練り込んでビスケットを作りました。
何度も作ってみて、ようやく美味しいビスケットが出来上がりました。

 

 

焼いていると、お店中にとってもいい香りが漂います。
食べてみると、優しい甘さとよもぎの独特な苦みがほんのり感じられます。
きっと病みつきになりますよ!

じめじめした梅雨を吹っ飛ばすような爽やかさを感じに是非いらして下さいね。

 

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