CAFE-MAMEHICO

お持ち帰りの瓶クッキーに引き続き、新たなアイテムがお店に並びました。

三種類の小さいパウンドケーキ。

お持ち帰りにぴったりの大きさ。１つ700円で販売始めました。

三茶店ではキャロットケーキ、渋谷店では檸檬ケーキと生姜ケーキ。

上の写真はキャロットケーキ。

１つに一本分位の人参が使われていて、クルミ、自家製ラムレーズン、とマメヒコおなじみきび砂糖。

素材の甘さが感じられるキャロットケーキ。厚めに切ると食べ応えあります。

キャロットタワーのすぐ裏、マメヒコ名物お菓子にしたいから！？キャロットケーキは三茶店からスタート。

じきに三種類のケーキをどちらの店舗でもお買い上げいただけるよう、準備して参りますのでお楽しみに！！

台湾茶、ナツヒコ、くるみ餅、
マメヒコのイベントにお付き合いいただきました皆様、ありがとうございました。

とても楽しい夏の始まりを迎えることができました。

さて、来る8/1今週の土曜日ですが、
渋谷店は貸し切りのため
17：30ラストオーダー、18：00クローズとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

もうそろそろ梅サイダーの登場。
しばしお待ちください！

クルミ餅二日目は渋谷店です

昨日もほぼ徹夜の影山さん
今朝もまだ暗いうちからご飯を炊いたり
くるみをすり鉢であたったり
薄皮を剥いたり

それはそれは気の遠くなるような手仕事を
もくもくと
こつこつと
穏やかに

今日の渋谷店は
そんな影山さんのやさしいオーラに包まれています

こんばんは。三茶店です。夜10時半です。ラストオーダーのお時間となりました。

結局影山さんは、朝８時から今までお店に立ち続けました。

お店に立って、クルミ餅をくるみ続けました。

その数なんと120個。２個で１セットなので、60セットご提供しました！

すごいことです。

マメヒコの定番デザートも、平日でこんなに出ることは稀なことです。

でもわかる気がします。

本当に驚くほど美味しいからです。

「おかわり」の声もいただきました。とても嬉しいです。

本日ご来店くださった皆さま、どうもありがとうございました。

さてさて、明日は渋谷店です。

２度ある機会ではありませんので、是非是非おこしください！

◎影山さんが作るクルミ餅◎
　・23日(木)　マメヒコ三軒茶屋店
　・24日(金)　マメヒコ渋谷店
　・25日(土)　クルミドコーヒー
　・26日(日)　クルミドコーヒー

今夜も影山さんはクルミを割ります。

早くしないと朝がくるくる

おはようございます。三茶店です。今９時半です。

 影山さんが、オープン前からお店に立ってクルミ餅を作っています。

ときどき自分でお客様にお出しています。

予想外の(？)人気で、オープンから１時間半で７セットご提供しました！

影山さん、少し焦っています。

でも皆さんのご来店を本当にお待ちしております。

こんなお餅は食べたことないと思うので、是非いらしてください。

今日は三茶店だけ、明日は渋谷店だけ、週末はクルミドコーヒーだけです。

今日は曇っていたので皆既日食を見られないかと思ったら、曇っていたお陰で太陽を直視できたという人の方が多いみたいです。
明日からの４日間は、皆既日食と同じくらい貴重な４日間です。

明日はマメヒコ三茶店だけで、明後日はマメヒコ渋谷店だけで、週末はクルミドコーヒーだけで、影山さんが作った「くるみもち」をご提供します。

２種類の豆の薄甘煮をもち米で包んで、砕いたクルミでくるんだものと、
クルミの甘辛煮をもち米で包んで、小豆あんでくるんだものの２種類をセットでお出しします。

クルミを割るのも、割ったクルミを砕くのも、クルミをくるむのも影山さんです。

影山さんが誰で、クルミドコーヒーとは何で、どうして「くるみもち」なのかは、現在掲載中の「ヒトヒコvol.12 クルミドコーヒー 影山知明」を読んでいただければと思います♪

　◎影山さんが作るくるみもち◎
　・23日(木)　マメヒコ三軒茶屋店
　・24日(金)　マメヒコ渋谷店
　・25日(土)　クルミドコーヒー
　・26日(日)　クルミドコーヒー

冷たいお茶と合わせて、是非お楽しみください。
当日は、影山さんもマメヒコスタッフとして店頭に立ちますので、
影山さんにお会いしたい！という方も、是非お越しください。

今日から明日にかけて、三軒茶屋にあるマメヒコの事務所で、影山さんはクルミを割っています。

くるくる　メキッ　バキッ　くるくる　バキキッ　メキメキッ

早くしないと、朝がくるくる

いよいよ今年のナツヒコも残すところ1日。

沢山の方に沢山のかき氷を召し上がって頂きました。

そして、沢山のタピオカ団子を丸めました。

このＱＱ  感を味わって頂きたい！

そしてマメヒコから臨時休業のお知らせです。
明日、7月21日(火)　　誠に勝手ながら両店舗共お休み頂きます。
明後日から通常営業致しますので、よろしくお願いいたします。

それではあと1日、ナツヒコをお楽しみ下さい。

ナツヒコ２日目、強風というか突風でしたが、かき氷日和になりました。

昼間の三茶は、なんといってもテラス席で食べるのが一番！！

早く食べないと氷が溶ける溶ける。けれどもそれが一番ナツヒコを満喫できる食べ方かな～と思いました。

いつか海辺でナツヒコ、やりたいです。

さて、ご来店いただいたお客さまはもうお気付きだと思いますが、

今年もスタッフはおそろいのナツヒコＴシャツ着ています。

今年は台湾っぽいデザインとカエルのイラストです。

今年もスタッフ分しか作っていないので、道すがら着ているヒトをみかけたら間違いなくマメヒコのスタッフですね・・・（笑）

  ちなみにスタッフのオトちゃんはナツＴ着たままで、バイクに乗って一日何度もルーガンさんに肉まん取りに行っています。おつかれさまです。

このナツヒコＴシャツ見れるのも明日一日のみとなりました。

海の日、マメヒコはナツヒコ最終日！

明日も天気になぁ～れ！

いきなり、台湾の茶藝館に迷い込んでしまったかのような今年のナツヒコ。
4つの台湾風マメヒコデザートでまたまた迷ってしまいそう。

豆花＋かき氷
蓮実紅花（蓮の実と小豆のぜんざい）＋かき氷
杏々豆腐（あんずソースと杏仁豆腐）＋かき氷
ジャスミンゼリー＋かき氷

どれも台湾らしく、マメヒコらしく、新しい、そんなデザートです。

三日間しか食べることが出来ないから、
この連休中に是非食べに来て下さい。

そして、ホットメニューとして「復活して欲しい！」いうお声の多かった
鹿港さんの肉まんを数量限定でご用意しております。

4つのかき氷、私のお気に入りはずばり・・・

マメヒコでは、今日まで「台湾茶」の会が行われています。

「東方美人の会」だけでなく、店内で工夫（クンフー）の茶器で台湾茶を思い思いにお召し上がりになっている光景が店内あちこちに広がっている４日間でした。

この勢いで明日からマメヒコ両店舗でＮａｔｓｕｰＨｉｃｏスタートします。

今年は３日間、４種の台湾かき氷とルーガンさんの肉まん！

営業時間も変更します。

７／１８，１９，２０の３日間は

朝１０時から夜２２時まで（ラストオーダー２１時半）

ＮａｔｓｕｰＨｉｃｏつまりメニューはメインはかき氷。

メニューの中身はお楽しみに！

１年に一度のマメヒコ夏のイベント。

テイクアウトのアイスコーヒーとアイオレも販売致します。

３日間お祭り気分でマメヒコにおいでください。

今年は三軒茶屋店と渋谷店、同時開催。

そして、ナツヒコ翌日７／２１は臨時休業させていただきます。

この週末は一風変わったマメヒコの店内も含め、ご期待ください！！

お待たせいたしました。

告知の通り、「茶通」山道帰一さんをお迎えして、台湾茶のイベントが三軒茶屋店から始まりました。

本当に日がな一日お茶を淹れてくださっています。

ただ今、「東方美人の会」のレクチャー始まっています。

珈琲をのみにいらした方でも、ご興味ありましたらどうぞどうぞ！

また、四日間の期間中は通常の中国茶のメニュー、工夫（クンフー）と呼ばれる茶器での提供はすべて一律９００円。

イベントは１４＆１６日は三軒茶屋店で、１５＆１７日渋谷店で交互に行います。

詳しくはブログを、または各店までお問い合わせくださいませ。

（メールでのお問い合わせ：info@mamehico.com)

四日間は珈琲よりも台湾茶。
普段マメヒコでお出ししていない茶葉も山道さんがお持ちくださっています。

ぜひぜひマメヒコへお出かけくださいませ。

茶師、山道さんのヒトヒコをお読みいただけましたでしょうか。

今回の台湾への茶葉買付で、山道さんと井川（マメヒコオーナー）が
とびきりの東方美人を仕入れてきました。
その東方美人をマメヒコの一角でお飲みいただきたく、

☆三茶店　7月14日(火)・16日(木)　10：00～14：00／19：00～21：00　
★渋谷店　7月15日(水)・17日(金)　10：00～14：00／19：00～21：00　

にて山道さんがお茶を淹れて下さいます。

また、「東方美人」というお茶の深さを知って頂こうと思いまして、
両店舗で「東方美人の会」というレクチャーを行います。
こちらは御予約制となっております。

☆三茶店　7月14日(火)・16日(木)　ご予約：０３－５４３３－０５４５
　　　　　東方美人の会①14：00～16：00　語り手：茶師・山道帰一
　　　　　東方美人の会②21：00～23：00　語り手：井川啓央　
★渋谷店　7月15日(水)・17日(金)　ご予約：０３－６４２７－０７４５
　　　　　東方美人の会①14：00～16：00　語り手：茶師・山道帰一
　　　　　東方美人の会②21：00～23：00　語り手：井川啓央

☆会費：2000円（お茶代とお菓子代込み。当日精算）
★メールでのご予約・お問い合わせ：info@mamehico.com

お店の一角が台湾茶藝館になります。

お楽しみに！

梅雨が明ければ夏本番、
夏といえばお祭りです。

マメヒコのお祭り「ナツヒコ」今年もやります！

今年は台湾デザートをマメヒコ風にアレンジしてお出しします。
豆花、芋圓汁粉、愛玉子などなど・・・。

ドリンクメニューは通常通り、フードメニューはお休みです。

真夏の始まりとともに「ナツヒコ」も始まります！

７/１８（土）・１９（日）・２０日（月）　１０：００～２２：００

いつもより少し遅く始り、少し早く終わります。
夏の一大イベント、お楽しみに！

北海道に行くと、いろいろなところでハスカップのジャムや
お菓子に出会います。
東京では見ないな、と思ったらハスカップは北海道か、
本州でも高山植物なので標高の高いところにしか生育しないそうです。

和名は「黒実鶯神楽：クロミノウグイスカグラ」という長い名前なのですが、
アイヌの人たちの「枝の上に沢山ある物」という意味のハシカブから由来して、
北海道ではハスカップと呼んでいるそうです。
アイヌの人たちは不老長寿の果物として大切に食べてきました。

この甘酸っぱくて独特の味は、シンプルなトーストに乗せて食べると
病みつきになります。とても強い味がします。

この春、帯広で西川牧場の奥さんと知り合いました。
西川さんの本業は牧場なのですが、
好きが高じてハスカップやルバーブのジャムを作って、
自分で小瓶に詰めて道の駅で売ってらっしゃいます。
相談すると、マメヒコのためにジャムの手前のものを送って下さることになりました。

マメヒコにやってきたハスカップのソースを大きなお鍋で煮詰めながら味を調整していきます。
マメヒコらしい味になるまで、試行錯誤を重ね、丁寧にジャムを作りました。

今、店頭で900円/瓶で販売しています。

先日、滝口先生が事務所キッチンでハスカップビスケを焼いてくれました。
とっても美味しかったので、みなさんにも召し上がって欲しいな、と思っています。
よもぎビスケットが無くなったら、次はハスカップビスケを作ろうと、スタッフと話しています。