今日から豆を炊きはじめます
あけましておめでとうございます。
もうちょっとだけマメヒコ、お待ちください。
マメヒコ年始は５日（火）の朝8時からです。
毎年のことですが、マメヒコでは年始営業２日前から豆を炊きはじめます。
今年も朝から豆炊きがはじまりました。
キッチンで豆がふっくら炊けるように願いながら、豆を丁寧に洗い、炊いていくのです。
急ぐと上手に炊けない豆だからこそ、毎日時間をかけて何種類もの豆と向き合うことで、
知らず知らずに私たちはいろいろなことを学ばせてもらっている気がします。
というわけで...
私たちもマメヒコの珈琲が口寂しくなるこの時期、あと２日お待ちください。
そして、今週９日(土)は世田谷観音朝市の日です！
淹れたての深煎り珈琲と熱々の"おとんおまめはん"などなどどっとお持ちいたしますので、ご期待ください!!
今年もよろしくお願いいたします。
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