*三軒茶屋店からのお知らせ*
今週末、三軒茶屋店貸切のため営業時間を短縮させて頂きます。
*10/25(土)、26(日)の2日間
*朝8時オープン~夕方5時半クローズ(5時ラストオーダー)
誠に勝手ながら、よろしくお願い致します。
カフエ マメヒコ 三軒茶屋店
2008年10月20日
今週末、三軒茶屋店貸切のため営業時間を短縮させて頂きます。
*10/25(土)、26(日)の2日間
*朝8時オープン~夕方5時半クローズ(5時ラストオーダー)
誠に勝手ながら、よろしくお願い致します。
カフエ マメヒコ 三軒茶屋店
2008年10月14日
秋になると焼菓子が恋しくなる・・・
焼いて誰かに食べてもらいたくなる・・・
タルトみたいな秋らしい焼菓子を・・・
そんなイメージで秋メニュー仲間入りした「ブドウの蜂蜜ケーキ」。
焼きたてはとっても不安定で、中に入った大粒の葡萄が横から飛び出しやしないかと型から取り出すとき、ちょっぴりヒヤヒヤするのだけれど、
自然にゆっくりゆっくり冷まして寝かせたあとには、バターと砂糖がしっとりなじんでどっしりと存在感のあるケーキに変身。
ほんの少し洋酒を効かせた生クリームと一緒にしっとりといただけるデザート。
葡萄の旬もそろそろ終盤だそう。ってことは、この焼菓子をお出しできる時期もあと少し。
その美味しい秘密は・・・
"蜂蜜ケーキ"というくらいだから、ハチミツたっぷりのパウンドケーキ。
生地には全粒粉とアーモンドプードルがベース。表面の香ばしくローストされたアーモンドの食感と、生地のザックリした部分は、まさにタルト仕上げ。
生地の下の方にはフレッシュの葡萄が皮ごと丸々ごろごろと。直接並べて焼いただけ。
みずみずしさを保ちながらも、皮の酸っぱさや渋みが上手に消えているのは、生地の糖分や油分のおかげ。
今週末はこのケーキたくさんご用意しようと思っております。
秋の訪れを感じたばかり。旬の食べ物を美味しくいただける時期は案外短いのですね。
店内アカネ一色ですが、このイチオシ焼菓子を秋煎り珈琲と一緒にどうぞ・・・。
2008年9月24日
2008年9月16日
先週末3連休、たくさんのお客さまにマメヒコにおいでいただきまして、ありがとうございました。
三軒茶屋店、渋谷店両店とも夏メニュー明日まで。
夏のハナカン、虎豆と葛の珈琲ゼリーお召し上がりにぜひいらして下さい。
さて、本日18時から1時間、毎週恒例スタッフのご飯休憩いただきます。
1時間の間お店をクローズさせていただきますが、よろしくお願いいたします。
19日の金曜からいよいよ秋メニュー。
ただ今着々と準備中です。お楽しみに!
今日のようなさわやかな秋風の感じられる陽気だと、ますます秋の到来が楽しみになります。
今日はキノコを使ったご飯にしようかな~
2008年8月17日

マメヒコ初めての企画、2日間ナツヒコご来店ありがとうございました。
通常のメニューを変更し、メインは16種類の「かき氷」。
2日目の今日は残念ながら肌寒い雨模様・・・その中でもこの企画を楽しみにしてくださり、わざわざ足をお運びくださいました皆様に感謝しております。ありがとうございました。
初日の昨日は絶好のかき氷日和。いつものマメヒコの店内が、海の家のような夏の風情を感じるような店内にガラリと変身。スタッフもおそろいのナツヒコTシャツで楽しみながら接客させていただきました。
今週末はナツヒコ第2弾(23&24日)を渋谷店で予定しております。
時間は今回の三茶店同様、短め営業となりますが、ぜひお楽しみに!
ナツヒコ営業時間変更に続き、8月後半の臨時営業時間の変更をまとめてお伝えします。
*20(水)・・・三茶店のみ お昼12時オープン(~夜23時)
*23(土)・・・渋谷店ナツヒコ 朝11時オープン~夜20時まで
*24(日)・・・三茶店 (朝8時~)夜20時まで
渋谷店ナツヒコ 朝11時オープン~夜20時まで
*25(月)・・・三茶店&渋谷店 朝10時オープン(~夜23時)
誠に勝手ながら、よろしくお願いいたします。
今日のような涼しい日と残暑を繰り返しながら、少しずつ次の季節の到来。
季節の移り変わりとともにマメヒコらしい店内と次の企画、新メニューをお楽しみに!!
2008年8月 8日
三軒茶屋店からお知らせです。
来週11日の月曜日、急遽店内のクーラー工事のため、開店時間を遅らさせていただくことになりました。
8/11 (月) 10時オープン
誠に勝手ながら、よろしくお願いいたします。
毎日暑い日が続きますが、より快適な涼しい空間を提供できればと思っておりますので、
ご来店お待ち致しております。
2008年8月 7日
この夏、マメヒコでエコバッグを作りました。
兼ねてから珈琲豆や雑貨を販売していながら、できるだけ過剰な包装を減らしていきたい、と。
自分たちの身近なところから変えていけたらいいな、と。
時代の流れがそうであるように・・・
そういうわけで、2種類のエコバッグを作り、店内で販売し始めました。
タイプの全く違う2種類。
しっかりした丈夫な生地、肩からかけられるデザイン。
縦40センチ×横50センチの大きなneco bag(3000円)
もう1つは、薄めの生地で買い物袋のデザイン。
二重にしたら少々重いものでも耐えられるような、生成りのシンプルなエコバッグ(500円)です。
こちらは小さく畳めるので、普段から持ち歩けます。
三茶店、渋谷店の両店で販売中です。
近々、様々なセレクト雑貨やマメヒコで使っている食材を、できるだけ簡単包装や量り売りのようなことで販売していこうという'マメヒコ エコマーケット'の準備も少しずつ進めています。
こちらもお楽しみに!
2008年6月29日
先週は三茶店、五日間臨時休業いただきありがとうございました。
おかげさまで店内一部改装、無事に昨日から営業を開始致しました。
さて、明日30日からいよいよ「アサヒコ」スタート!
6/30から7/13のAM8時~AM11時、三茶3周年を記念した2週間三茶限定イベントです。
この期間、お家で朝ご飯が習慣な方も、ぜひ朝ご飯は三茶マメヒコで。
シンプルな2種類の朝ご飯。
素材の味、風味を五感で感じられるような朝ご飯。
体の芯から目覚めていくような朝ご飯。
あちらでは、いつもの珈琲とビスケットを頼まれるお客さま・・・
こちらでは、とびきり美味しいご飯にお味噌汁を召し上がるお客さま・・・
いつもの喫茶店であるカフエ マメヒコの朝の風景が、明日からちょっぴり変わりそうでスタッフもワクワクしております。
ぜひ足をお運びくださいませ!!
また、この企画の中心になって下さった料理研究家・滝口博子先生も、明日朝からマメヒコの厨房に立たれます。
それにリンクして明日から2週間、滝口先生にスポットを当てたヒトヒコの連載も始まります。
滝口先生なしでは語れないマメヒコ、これまでのさまざまなメニュー開発、そして今回のアサヒコが出来るまで・・・などなど、とっても読み応えある記事になっています。
スタッフは滝口先生をタッキーと愛称で呼んでしまうくらい、とってもキュートで素敵な方です。
ぜひヒトヒコもご期待ください!
もうじき7月1日で3周年を迎えられるのも、日々お客さまのお陰と感謝しております。
これからもいっそうお客さまに愛されるお店になれるように、スタッフ一同努力して参りますので、よろしくお願い致します。
2008年6月20日
夏メニューもすっかり軌道に乗ってきました。
毎日ジメジメした日が続きますが、マメヒコのマメレットやベーグルサンドは夏野菜たっぷり。
ぜひ食欲湧かないこの時期にオススメです。
さて、三茶店のみ店内メンテナンスのため、今月末臨時休業をさせて頂くことを以前にお知らせいたしました。
それに伴う営業時間短縮も兼ねまして、あらためてもう一度お知らせいたします。
* 6/23(月)~27(金) 5日間、臨時休業
* 6/22(日) 21時閉店(20:30ラストオーダー)
28(土)から通常営業
また、三茶店がお休みの間も渋谷店は通常通り、朝8時から夜11時まで営業いたします。
ぜひこの機会に広々とした空間の渋谷店に足をお運びくださいませ!
さらに、翌月7月1日をもちまして、三茶マメヒコ3周年。
その3周年を記念して、お休み明けの6/30(月)~7/13(日)の2週間、三茶限定「アサヒコ」を企画しております。
マメヒコらしい2種類の朝ご飯をご用意。(朝8時~お昼11時まで)
*お味噌汁&ごはん
*マグ茶&お豆腐
お楽しみに!!
2008年6月13日