vol.7 ツナ缶

みなさん、ごきげんよう。
いかがお過ごしですか。
面白可笑ひこの日野です。

第7回目は、「ツナ缶」についてのお話しです。

マメヒコのツナペーストで使っているツナ缶は、国産で作られたもの。
上質なまぐろと油が使われています。
さらに、しっかりと身が残ったほぐしていないタイプのものを選んでいます。
味もおいしい。

でも、メニューにはそんなこと書いていないし、たいして説明もしていないし、というか、聞かれないし、そんなんだから、別に普通のよくあるものを使ってもいいんじゃないのって言われることがあります。
でも、そうはしたくない。
小さなことでも大切にすることで、お客さんはなにかを感じ取って、なんかこのお店いいなぁって、伝わることがあるのではないか。
そう思いながらお店を続けています。
マメヒコには、そういう小さなことがいくつもあります。