昨日、15年ぶりに再会したお客さんがいたんです。「始めて続ける」というイベントにやってきた。会は進んで、その方が、自己紹介がてら、みんなの前でボクのことを持ち上げてくれましてね。「井川さんは神ですよ。後光が差している」なんて言うわけです。まわりはポカンとしてましたけど。彼曰く。15年前、店ができた当初に、ずいぶんエッジのきいた店だな、と思った。それで面白がって、店主のボクに会ってみた。そしたら当のボクは、やろうとしていることを周りには理解されていなかったようで、ずいぶんと苦悩していた、というんですね。それが、久しぶりに来てみたら、井川さんは元気で、後光が差してるみたいだと。これはきっと、理解し...

最近、Meet Eatというのをやってましてね。今度は水ようかんを食べる会をやろうと思ってるんです。神戸には神戸の、桐生には桐生の、それぞれ根付いた和菓子屋さんがあるので、そこの水ようかんをみんなで食べようというわけです。最近読んでいる和菓子の本が本当に面白くて、載っているものを全部食べたくなってしまう。7月だったら土用餅、七夕だったら水ようかん、なんていう風にね。暇なときにはリュックに入れてその本を眺めて、あ、こういうのいいなあなんて思っている。季節が巡り巡っていくということ自体が、ボクはなんだか好きなんですよね。さて、今日の話題は「稼ぐということ」です。ここ数日、失われた30年について喋っ...

MAMEHICOのメニューはね、春と夏でちょっとずつ変わるんですが、その度に「値上げをどうするか」という話が毎度出てくるんですよ。数ヶ月おきに業者さんがやってきて、「社長、今の値段では厳しいので、そちらも値上げをお願いできれば」という、いわば値上げ参りみたいなことがある。うちも取引先に「困るよ」なんて言える立場じゃありませんから、「仕方ないですね、お互い頑張りましょう」ということで、うちの値段も上げることになるわけです。本当ならそれに伴ってスタッフの給料もどんどん上げていかなきゃいけないところなんだけど、コロナのときの借金をまだ抱えたままなので、なかなかそうもいかない。値段を上げるということは...

失われた30年、って言いますよね。日本の経済が、ずっと停滞してきた30年です。給料が上がらない。物の値段も上がらない。銀行に預けても、ちっとも増えない。なんとなく、国全体が元気がない。そういう30年でした。ボクは、経済の専門家じゃありません。株もやらないし。でも、店を21年やってきて、世の中のお金の流れというものが、肌でなんとなくわかるようになってきた。景気がいいとか悪いとか、そういうのは、店に立っていると、数字を見るより先に、お客さんの財布の緩み方でわかるんです。で、このあいだ、ふと思ったんです。あの失われた30年って、そもそも、いつから始まったんだろう、と。それで、AIに聞いてみたんです。...

荘子にこんな話があるんですよ。山の中に、見事な大木が一本立っていた。 それはもう堂々たる木なんですが、なぜか誰も材木にしようとしない。 理由は、枝がこう、曲がりくねって自由に伸びているので、材木には使いにくいからなんですよ。 だからその木は誰にも切られず、ずっとその森に鎮座し続けていたというわけです。一方で、役に立つ木はすぐに切り倒されて材木にされてしまう。 役に立たない、ちょっと曲がったような木だからこそ、誰にも切られずに最後まで生き残る。 荘子はこれを「無用の用」と呼んだわけですね。続きがあって、別の日に荘子が山を降りて友人の家に泊まると、その友人がもてなしにと、庭で飼っていた二羽の雁のう...

「万物斉同」という言葉をご存知でしょうか。老子・孔子・荘子、中国の三賢人の中の荘子の言葉です。「万物」はありとあらゆるもの。「斉」はバラバラなものを揃えること、「同」はひとつと見ること。つまり、あらゆるものは、揃えて見れば、ひとつだ。そういう考え方ですね。どういうことか。たとえば牛は大きい。でも象から見たら小さい。アリは小さい。でもダニから見たらアリは大きい。ある国では大麻を吸うことが普通で、日本では逮捕される。地球の周りを太陽が回ると信じられていた時代があって、今は逆になっている。正しいとされることも、時代によって、立場によって、ひっくり返る。荘子はそのことをずっと考えていて、ふと気づいたわ...