こんにちは！群馬県桐生市出身、MAMEHICO紫香邸店長の星野美津子です。 紫香邸のオープンまで、いよいよとなりました！絶賛準備中の紫香邸でこの日記を書いています。 座席やしつらえがほぼ整い、もう少し細かいところを整理したりお掃除したり、メニューのも

こんにちは。群馬県桐生市出身で、MAMEHICOイベントスタッフの坂本です。 秋も深まり、オープン、そして年末に向けて、紫香邸の襖・障子の張り替えを行っています。 張り替えて、真っ白な障子や、くすみのない襖を見ると、新年を迎えるために、張り替えを行っ

毎度お騒がせしております。マメヒコ店主であり、このたび劇「ぽうく」の作・演出をする井川です。さて、2021年に公演した劇を再演することになりました。当時はコロナ真っ只中で、実際に予定されていた公演もマンボウで延期になり、なんだかなという思いで上演した

こんにちは！MAMEHICOのトモです。 風が、一気に北風に変わり。からっと、寒い季節がやってきましたね。 マメヒコにも、北海道からたくさんのカボチャが届きました。 お待たせしました！カンボジアプリンの始まりです！ 「プリン、はわかるけど、カンボジア

9/8(金)で、MAMEHICO御影は1周年を迎えます。9/29(金)で、銀座店も1周年です。 この1年で、新しく出会ったみなさん。メンバーシップ制のイベントカフェとして。顔と名前のわかる関係づくりに同意いただき、私たちに関わってくださり。有難うござ

こんにちは！MAMEHICOスタッフのトモです。 MAMEHICOでは玄米を炊いたあと、おひつに移します。同じお米、同じ道具で炊いても。おひつに移すか、移さないか、それだけで、ご飯の美味しさが変わってきます。 MAMEHICOでは、秋田の天然杉を、竹