朝採り野菜カレー

秋メニューは新しいメニューが増えました!
そのなかでも一押しの『朝採り野菜カレー』をご紹介します。

新しいメニューになってから、毎朝、世田谷、調布、川崎、横浜などマメヒコ近郊の畑で収穫された朝採りの野菜のお買いものをしており、そこで買った野菜を、カレーやクレープでお出ししています。
お買いものをするときに並んでいるものをビビビ!と選んでいるので、そのときどきで違うものを使っています。
蒸したり、炒めたり、ほとんど火を入れないくらいにさっと茹でたりして、お野菜に合わせて、味つけします。

それぞれ違う仕上げのお野菜たちと小豆玄米ごはん。
そこに、いりこと昆布のだしと野菜を合わせたポタージュのような特製のルーをかけながらお召し上がりください。
ルーは、油と粉を一切使っていないので、食べていても疲れません。
むしろ、食べ終えた後の爽快感といったら、最高です!笑

たくさんのお野菜を食べられる場所って、案外ないよなぁと、自分でも外でごはんを食べるときに思います。
おすすめ!のカレー、ぜひ、この機会に!
基本はご予約をお願いしておりますが、材料があればお出しできることもありますので、お尋ねくださいね。

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