HOT!スパイスミルクチャイ

秋メニューから、マメヒコのマサラチャイの名前を、スパイスミルクチャイへ改名したら、おもしろいくらいたくさん出るようになったので(笑)、改めてご紹介したいと思います。

 

一杯ごとにお鍋でじっくり煮出して作っているので、ちょっとお待たせしちゃいますが、待ってでも飲んでいただきたいと思うくらい、おいしい。

マメヒコのスパイスミルクチャイは、専用のスパイスがブレンドされた茶葉に、さらにカルダモンとジンジャーをミックスしたパウダーを入れます。

そして、お砂糖を少し。

これを入れるか入れないかで、おいしさが格段に変わるのです。

 

お鍋にこの3つと少しのお湯を入れ、火にかけます。

鍋肌がふつふつしてきて、茶葉が開いたことを確認したら、牛乳を注いで、じっくり煮出していきます。

沸いたら、濾して、器へ注ぎます。

 

マメヒコのスパイスミルクチャイは、リピーターが多く、一度召し上がると、やみつきになる方多し!!!

いや、でもね、とってもお気持ちわかります~って、おひとりずつに言いたいくらい。

お鍋で煮出すことで、こっくりとした仕上がりになり、味に深みが出るんです。

 

いろいろアレンジもできるので、スパイス多め、甘さなし・控えめ、ミルク多め、牛乳を豆乳に変更とか、ご要望あれば、ご注文の際にお伝えくださいね。

 

これから寒くなる時期に、スパイスミルクチャイを飲めば、ぽかぽかになりますよ~!